Hương vị hấp dẫn của bún bò Bốc khói Đà Lạt đã chinh phục được lòng du khách và người dân bản địa trong buổi sáng se lạnh của thành phố ngàn hoa. Không còn xa lạ nhưng khi thưởng thức tại cao nguyên Lâm Đồng, món ăn này lại mang một hương vị mới lạ, khác biệt với rau sống tươi ngon luôn tràn đầy trong đĩa bún kết hợp với ly nước atiso thơm ngát, làm say đắm lòng những du khách may mắn được thưởng thức.
Nguồn gốc món bún bò bốc khói đà lạt?
Bún bò bốc khói là một trong những món ăn đặc sản của Đà Lạt, được nhiều người yêu thích và tìm kiếm. Tuy nhiên, không có rõ nguồn gốc cụ thể của món ăn này.
Theo một số nguồn tin, bún bò bốc khói xuất hiện từ thập niên 1960-1970 tại Đà Lạt. Khi đó, do khí hậu lạnh giá của vùng cao nguyên khiến cho việc bảo quản thực phẩm trở nên khó khăn. Vì vậy, người dân đã phải tìm cách để bảo quản thịt bò lâu hơn bằng cách cho thịt vào lò khô, sau đó mang đi phơi hay treo lên để sấy khô. Sau đó, thịt bò được xé sợi và trộn với bún tươi, rau sống và nước lèo ngon lành. Từ đó, món bún bò bốc khói ra đời và trở thành món ăn nổi tiếng tại Đà Lạt.
Tuy nhiên, không có nguồn chính thức nào xác nhận rõ ràng về nguồn gốc và lịch sử ra đời của món bún bò bốc khói tại Đà Lạt.
Quán Bún bò Thiên Trang Đà Lạt tại đường Hồ Tùng Mậu.
Quán Bún bò bốc khói Thiên Trang Đà Lạt là một quán ăn nổi tiếng tại thành phố Đà Lạt. Quán được biết đến với món bún bò ngon và đậm đà, được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon và gia vị độc đáo.
Không gian của quán khá nhỏ, tạo cảm giác ấm cúng và thân thiện. Khách hàng cũng có thể lựa chọn ngồi ngoài trời để thưởng thức phong cảnh đẹp tại Đà Lạt.
Giá cả của quán Bún bò Thiên Trang Đà Lạt không quá cao so với các quán ăn khác tại khu vực này, khoảng từ 30.000 đồng đến 50.000 đồng cho một suất bún bò.
Nếu bạn đang có ý định ghé thăm quán Bún bò Thiên Trang Đà Lạt, tôi khuyên bạn nên đến sớm để đảm bảo có chỗ ngồi và tránh tình trạng quá đông đúc vào giờ cao điểm như cuối tuần hoặc ngày lễ. Bạn có thể tìm thấy quán Bún bò Thiên Trang Đà Lạt
- Địa chỉ: tại số 2 đường Hồ Tùng Mậu, thành phố Đà Lạt. Quán nằm đối diện đài truyền hình Lâm Đồng.
- Giá cả cho một tô bún bò dao động từ 35.000đ đến 45.000đ
- Mở cửa từ 6h30 đến 14h hàng ngày.
Bún bò bốc khói đặc trưng của Đà Lạt tại quán Đoàn Viên
Quán Bún bò Bốc Khói tại Đà Lạt đã sớm nổi tiếng với loại bát đá đầu tiên được sử dụng để giữ cho món ăn càng thêm hấp dẫn và giữ nóng lâu hơn, đặc biệt trong những ngày se lạnh của Đà Lạt. Khác với các quán khác, Đoàn Viên luôn cung cấp mắm ruốc để khách hàng có thể thêm vào tô bún bất kỳ lúc nào mà không lo bị tanh. Hơn nữa, rau sống được bỏ vào tô vẫn có thể chín dần, làm cho món ăn trở nên ngon miệng hơn. Vì những lý do này, Đoàn Viên quán luôn là điểm đến hàng đầu của du khách khi muốn thưởng thức bún bò Đà Lạt. Tuy nhiên, vì quán thường đông người, du khách nên đến sớm để tránh phải đợi lâu.
- Địa chỉ: Số 29 đường Trần Phú, Thành phố Đà Lạt
- Giá: 40.000 – 65.000 đồng/tô
- Giờ mở cửa: 7h00 – 15h00 hàng ngày (lưu ý quán có thể đóng sớm nếu hết đồ)
Bún bò Bốc khói đà lạt Ngọc Ánh
Nếu bạn muốn thưởng thức món bún bò ngon tại Đà Lạt, quán Bún bò Ngọc Ánh là một lựa chọn không thể bỏ qua. Tuy không có không gian quán sang trọng nhưng món bún bò Huế ở đây được đánh giá cao và nổi tiếng khắp thành phố. Để có trải nghiệm tuyệt vời nhất, du khách nên đến sớm và chọn chỗ ngồi phù hợp.
Bên cạnh đó, quán còn có các món bò kho và hủ tiếu nam vang được thực khách đánh giá cao về hương vị. Cách nấu bún bò Đà Lạt của quán rất đặc trưng, khiến cho mỗi lần ăn đều để lại ấn tượng khó quên. Vì vậy, quán Bún bò Ngọc Ánh cũng là “quán ruột” của nhiều người dân ở Đà Lạt.
- Địa chỉ: số 5 đường Phù Đổng Thiên Vương, TP. Đà Lạt.
- Giá cả dao động từ 25.000đ đến 45.000đ một tô
- Mở cửa từ 6h30 đến 19h hàng ngày.
Gợi ý một số món ngon tại Đà Lạt?
Đà Lạt là một thành phố du lịch nổi tiếng của Việt Nam với khí hậu ôn đới mát mẻ, cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và nhiều đặc sản ngon. Sau đây, didaudalat.com là một số gợi ý về các món ăn ngon tại Đà Lạt:
- Bánh tráng nướng: Món bánh tráng được phủ lên trên với phô mai, hành tím và thịt bò xông khói, sau đó được nướng trên than hoa cho đến khi phô mai chảy ra.
- Bánh cuốn Đà Lạt: Bánh cuốn mỏng được cuộn với thịt heo xay, nấm, hành tím và rau mùi. Món ăn này thường được ăn kèm với nước chấm đậm đà.
- Bún riêu cua: Bún tươi được đổ đầy vào tô, sau đó được thêm riêu cua, thịt heo xay, cà chua, rau mùi và đậu phụ để tạo thành hương vị độc đáo.
- Chè đỗ đen: Một loại chè được làm từ đỗ đen hạt nhỏ, đường và nước cốt dừa. Món ăn này được ăn kèm với nhiều loại đồ ngọt khác.
- Bún bò Huế: Một món phổ biến tại Đà Lạt, bún bò Huế được chế biến từ bún tươi, thịt bò, giò heo, huyết heo và rau sống. Nó có hương vị đậm đà và cay nồng.
- Bánh căn: Một loại bánh nhỏ được làm từ bột gạo trộn với nước, sau đó thêm tôm hoặc thịt heo xay, hành tím và hành lá. Món ăn này được nướng trên lò than và ăn kèm với nước chấm tương ớt.
- Bò né: Một món ăn được làm từ thịt bò nướng trên đá nóng, sau đó được ăn kèm với rau sống, bún tươi và nước chấm.
Những món ăn trên chỉ là một số trong số rất nhiều đặc sản ngon của Đà Lạt. Khi đi du lịch tại thành phố này, bạn nên thử nhiều món để trải nghiệm đầy đủ văn hóa ẩm thực của Đà Lạt nhé!
