Ngày mới, bạn có thể ăn sáng với các món nóng hổi tại quán Bún Loan, đêm đến thưởng thức lẩu bò atiso cùng các món nướng tại Quán Xưa.
YouTuber người Mỹ Max McFarlin vừa đăng tải video về chuyến đi của anh đến TP Đà Lạt. Trong đó anh gợi ý nhiều quán ăn, thức uống từ vỉa hè đến nhà hàng sang trọng cho du khách thưởng thức khi có dịp đến thành phố ngàn hoa.
Bún Loan
Quán bún nằm ở địa chỉ 4/4, đường Hoàng Văn Thụ, phường 4, TP Đà Lạt, mở bán từ 6h đến 14h hàng ngày. Quán bán đa dạng món bún như bún bò, bún riêu, mì Quảng giá từ 25.000 đồng/tô, trong đó bún bò là món đắt khách nhất. Max khá ấn tượng với các khoanh giò heo tại quán, chúng được hầm mềm và béo, có thể kết hợp được với tất cả các món ăn tại đây.
3 nồi nước dùng đầy ắp tại gian bếp của quán Bún Loan.
Dù bún bò là món chính của quán nhưng YouTuber người Mỹ thích ăn mì Quảng hơn, anh thường gọi một phần mì Quảng và thêm một khoanh giò. Mì Quảng tại đây có nhiều thịt heo, xương heo hầm mềm cùng nước dùng đậm đà được chan ngập chứ không xâm xấp như mì Quảng ở những nơi khác. Bên trên tô là đậu phộng rang vàng kèm thêm vài miếng bánh đa nướng giòn. Đĩa rau sống ăn kèm gồm bắp chuối, xà lách bào sợi, giá sống và thêm rau thơm.
“Sợi mì mềm dai hòa quyện cùng nước lèo đậm đà. Tô mì ấm nóng này rất phù hợp tiết trời lành lạnh”, Max nhận xét về món ăn đồng thời cũng cho biết mình khá thích không khí yên tĩnh, thân thuộc tại quán.
Quán bánh mì xíu mại
Quán bánh mì xíu mại là một xe đẩy nằm cạnh quán cà phê ở số 207 Phan Đình Phùng, phường 2, TP Đà Lạt, là điểm ăn uống buổi sáng quen thuộc của cư dân địa phương. Theo chủ quán, quán mở bán từ trước năm 1975, bán từ 6h đến 10h hàng ngày, khách có thể ăn tại chỗ hoặc mua mang đi.
Phần xíu mại tại quán được đựng trong tô lớn, chan đầy nước dùng đậm đà, thêm hành cọng và ngò rí lên trên. Xíu mại được viên chắc thịt, tròn trịa nấu cùng da heo mềm, khi ăn chấm với bánh mì giòn rụm. Mỗi phần ăn có giá 35.000 đồng. Max McFarlin gợi ý bạn có thể ăn thêm món nui nấu thịt heo cũng khá ngon và chủ quán cũng nhiệt tình giới thiệu món này cho khách thử.
Tô xíu mại ăn cùng bánh mì giá 35.000 đồng.
Ngoài chất lượng món ăn, nam YouTuber ấn tượng với cách phục vụ của chủ quán, anh cảm thấy mình được coi như người nhà và được chăm sóc chu đáo. “Nơi này đầy ắp sự yêu thương và quan tâm”, Max nhận xét.
Quán Xưa
Quán Xưa là địa chỉ gợi ý cho tín đồ thích các món nướng, lẩu nóng hổi. Nơi này nằm trong con hẻm 427, Phan Đình Phùng, phường 2, TP Đà Lạt có phong cách trang trí cổ xưa với những chiếc đèn chùm, tranh ảnh về Sài Gòn, Hội An trước năm 1975.
Đến đây, thực khách có thể gọi bò tơ sữa nướng và lẩu bò atiso để thưởng thức. Với món nướng, thịt bò tơ mềm được cắt miếng nhỏ, ướp bằng sốt đặc biệt rồi nướng trên ngói nóng với đậu bắp. “Thịt chín tỏa mùi thơm làm kích thích vị giác. Bạn lấy thêm xà lách tươi, rau sống rồi cho thịt nướng lên trên, cuộn lại chấm với muối tiêu xanh. Thịt bò cực mềm, không bị dai hay quá ngọt mà lại có mùi hương đặc biệt”, Max nói về phần thịt bò nướng ngói có giá 219.000 đồng.
Quán Xưa kê bàn gỗ và ghế nhựa thấp, không gian ấm cúng với ánh đèn vàng.
Ngoài ra, Max cũng ấn tượng với nồi lẩu bò atiso nóng hổi, nước dùng thanh ngọt ăn cùng mì tươi, tàu hủ ky, các loại nấm và rau xanh, đậu hũ non. Theo anh, so với các món lẩu bò hay lẩu gà thường thấy ở Đà Lạt thì nồi lẩu atiso này là ấn tượng nhất, đây cũng là món nên thử cho những đêm lạnh tại thành phố mộng mơ.
