Hiện nay, Rượu Vang Đà Lạt đã trở thành một sản phẩm phổ biến và thường xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình cũng như các dịp lễ tết hay hội họp bạn bè. Đặc biệt, trong các bữa tiệc, một chút vang của Rượu Vang Đà Lạt có thể làm cho bữa tiệc trở nên sang trọng hơn.
Rượu Vang Đà Lạt là loại rượu được lên men từ nho và có hương vị dâu đặc trưng, là sản phẩm đặc biệt dành cho những người yêu thích uống rượu. Ngày nay, Rượu Vang Đà Lạt đã trở nên phổ biến và thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình cũng như các dịp lễ tết và họp mặt bạn bè. Đây thường là lựa chọn hàng đầu và mang ý nghĩa đặc biệt trong các bữa tiệc, khi một chút rượu vang có thể làm tăng thêm sự sang trọng của bữa tiệc.
Sự ra đời của rượu Vang Đà Lạt
Đến cuối những năm 1990, Việt Nam vẫn chưa có cơ sở sản xuất rượu vang Đà Lạt đủ tiêu chuẩn để xuất khẩu. Hơn nữa, chưa có bất kỳ thương hiệu nào đáp ứng được tiêu chuẩn rượu vang Châu Âu. Do đó, hầu hết các nhãn hiệu rượu vang được sử dụng trong nước lúc đó đều được nhập khẩu từ các quốc gia ngoài.
Sau thời gian tìm tòi nghiên cứu, chúng ta đã cho ra công thức của những chai rượu đầu tiên. Và từ đó cái tên vang Đà Lạt cũng ra đời. Những chai rượu mang niềm tự hào của chính vùng đất Đà Lạt vào cuối năm 1999. Rượu vang Đà Lạt đã ra mắt thị trường Việt Nam và được nhiều người biết đến.
Quá trình xây dựng thương hiệu Rượu Vang Đà Lạt
Trước cuối thập niên 1990, Việt Nam chưa sản xuất được loại Rượu Vang chính thống theo tiêu chuẩn Châu Âu và không có Nhà sản xuất Rượu Vang nào trong nước. Điều này dẫn đến việc phần lớn Rượu vang được tiêu thụ tại Việt Nam được nhập khẩu từ các nước Châu Âu, với Nhãn hiệu Vang Bordeaux của Pháp là một trong những loại Rượu vang được nhiều người tiêu dùng biết đến và sử dụng.
Các sản phẩm Rượu Vang đầu tiên đáng nhớ đã được đóng chai và đặt tên bằng cách kết hợp từ “VANG” và tên của vùng đất nơi chúng được sản xuất – Đà Lạt. Vào cuối năm 1999, Vang Đà Lạt chính thức được giới thiệu tại thị trường Việt Nam và từ đó, thương hiệu Vang Đà Lạt đã được thành lập.
Trong giai đoạn phôi thai đó, Vang Đà Lạt đã sản xuất ra duy nhất một loại Vang đỏ được chế biến bằng công nghệ Châu Âu, với hương vị chính thống của Rượu Vang Pháp. Ngay khi được giới thiệu tại các tỉnh phía Nam, sản phẩm này đã nhận được sự đánh giá cao đáng kinh ngạc từ phía người tiêu dùng, trong bối cảnh thị trường Rượu Vang trong nước còn nhỏ hẹp, số lượng người tiêu dùng chưa đông đảo và nhu cầu thị hiếu Rượu Vang chưa phổ biến như hiện nay.
Các loại Rượu Vang Đà Lạt được ưa chuộng
RƯỢU VANG DANKIA
Với sự ưu ái từ thiên nhiên, khu vực thắng cảnh nổi tiếng của Hồ Dankia đã cho ra đời những quả dâu Đà Lạt chín mọng đặc trưng.
Nhờ quá trình ủ lên men với tỉ lệ phù hợp, giống nho Cardinal đã tạo ra loại rượu vang đỏ tươi ruby, phảng phất hương thơm dâu Đà Lạt đặc trưng. Đây là một loại rượu vang dễ uống, với hương vị mềm mại và đầy quyến rũ.
RƯỢU VANG CLASSIC RED WINE
Classic Red Wine là loại rượu vang có màu đỏ tươi ruby đặc trưng, mang hương thơm nồng nàn của mứt quả và quả dâu Đà Lạt, tạo nên vị hài hòa khác biệt.
Điều đặc biệt của hương vị của rượu vang Đà Lạt Classic đến từ công thức phối trộn đặc biệt với tỉ lệ lên men giữa giống nho Cardinal và quả dâu Đà Lạt.
RƯỢU VANG ĐÀ LẠT STRONG
Rượu vang Strong là một trong những sản phẩm phổ biến nhất hiện nay và cũng là loại rượu duy nhất được xuất khẩu từ Việt Nam đi nước ngoài.
Với giá thành thấp, rượu này rất phù hợp với người tiêu dùng. Rượu vang Đà Lạt Strong là một trong những loại rượu vang truyền thống ở Đà Lạt được yêu thích. Sản phẩm được làm chủ yếu từ trái cây và tuân thủ công nghệ sản xuất rượu vang truyền thống từ Châu Âu. Mùi thơm mạnh của Quả đỏ và Mứt quả làm nên đặc trưng của loại rượu này. Với vị rượu mềm mượt, rượu vang Đà Lạt Strong rất dễ uống.
Lời kết
Với khí hậu se lạnh quanh năm tại thành phố Đà Lạt, việc thưởng thức một ly rượu Vang để làm ấm cơ thể thực sự tuyệt vời. Vào mỗi dịp Tết đến, Vang Đà Lạt đã trở thành một loại thức uống không thể thiếu trong cộng đồng địa phương. Nếu bạn có cơ hội đến thăm thành phố mộng mơ này, hãy không quên chọn Vang Đà Lạt làm món quà đặc sản để mang về cho gia đình và người thân nhé!
